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Prmios e Destaques Acadmicos

Por Renata Ratton Assessora de Comunicação - Vice-Reitoria para Assuntos Acadêmicos
Pesquisa inovadora da aluna Caroline Grossi e do professor Brunno dos Santos, voltada otimizao de biossurfactantes, premiada no Simpsio Nacional de Bioprocessos
Artigo originou-se de trabalho de concluso de curso da aluna, no Departamento de Engenharia Qumica e de Materiais


A aluna Carolina Grossi durante apresentao do trabalho
crdito: arquivo pessoal

O artigo Development of a Neural Network Model to Predict the Biomass Concentration in a Batch-Bioreactor for Biossurfactant Prodution, de autoria do professor Brunno Ferreira dos Santos e da aluna Caroline Dias Grossi, do Departamento de Engenharia Qumica e de Materiais, foi premiado no Simpsio Nacional de Bioprocessos, realizado em Aracaj (SE).

Originada do trabalho de concluso de curso da aluna, a pesquisa prope um modelo matemtico baseado em redes neurais capaz de predizer a concentrao microbiana em um processo fermentativo de produo de biossurfactante, a partir da bactria Bacillus subtilis.

De acordo com Brunno dos Santos, os resultados podem auxiliar na otimizao de processos de produo de biossurfactantes, molculas anfipticas capazes de exercer atividade tenso-ativa, utilizadas para reduzir a tenso superficial e interfacial do meio em que esto dispersas.

Os biossurfactantes so uma alternativa ecolgica aos surfactantes sintticos. Os resultados permitem, ainda, a construo de sensor virtual para medio da concentrao em tempo real que, antes, era feita em 24h ou mais por uso de procedimentos analticos, ressalta o professor.



Publicada em: 04/10/2017


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